Soy amante de la buena comida y los ricos vinos, trotamundos empedernida, ashtangui, ciclista y cocinera autodidacta. Vivo en función de la cocina, y siempre estoy pensando en comida.

Gran parte de mi tiempo lo dedico a TriCiclos, la primera empresa B de sudamérica dedicada a fomentar las prácticas sustentables a través del reciclaje, donde soy socia y Gerente Comercial. Además, soy Fundadora de BFoods, un espacio donde busco aplicar la sustentabilidad al mundo de la alimentación y la cocina.

El resto del tiempo me lo paso pensando, investigando y escribiendo sobre comida en este blog, probando nuevas recetas, y pensando qué voy a cocinar el fin de semana. No soy vegetariana ni vegana, pero mi dieta se inclina en un 90% a ese tipo de alimentación, principalmente porque me gusta comer así y me hace sentir bien; pero también porque en general es difícil encontrar productos de origen animal que sean parte de un proceso de crianza  ético y producción responsable.

En estas páginas encontrarás muchas recetas de un estilo saludable y natural que espero sean un buen aporte. Son recetas creadas por mí en su mayoría (cuando no lo son están referenciadas a su autor), y donde destacan productos locales y de estación. Me gusta hacer todo en casa, desde el pan, al yogurt, hasta la pasta y los jugos que tomo. De esta manera controlo lo que le doy a mi cuerpo y me aseguro que es fresco, y de buena calidad.